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十大炒股软件最新排行从黄豆筛选、菌种培育

还记得那首在燕栖湖燃动第八届中国(燕京)纳豆文化节现场的《燕京纳豆之歌》吗？好多参会的朋友说“听过之后就忘不了”，朗朗上口的歌词搭配欢快昂扬的旋律，就像纳豆绵柔密劲的黏丝一样，一入耳就牢牢缠在脑海里，忍不住跟着哼唱。

正是这份让大家欲罢不能的魔力，将文化节现场推向高潮。尤其是那一句——“源自东方的传奇源远流长，一亿人的笑脸是燕京纳豆的勋章”，更是让人记忆深刻。

“这不仅是我们心底的声音，更是燕京纳豆一路走来的真实写照。每个音符里，都承载着燕京纳豆对国民健康初心的坚守，也承载着大家的信任与陪伴。”北京燕京中发生物技术有限公司董事长兰善锋动情的说。

要让中国人吃上自己的纳豆

2001年，国内纳豆市场方兴未艾，国外品牌价格偏高，口味也与国人的饮食习惯存在差距。正是基于这样的背景，北京燕京啤酒集团与中国食品发酵工业研究院携手，立志打造一款真正适合国人、质优价宜的民族品牌纳豆。

很多人曾问：一家做啤酒的企业，为什么要来做纳豆？答案其实很纯粹——公司不是想跟风做一款产品，而是真心希望将东方传统的发酵智慧，带给更多老百姓，让大家用实惠的价格，吃上适合自己的健康纳豆。

创业之路，并不轻松。纳豆发酵工艺对温度、湿度和菌种活性要求极为苛刻，而当时国外品牌技术封闭，几乎没有可借鉴的经验。

燕京纳豆的研发团队扎根实验室，从黄豆筛选、菌种培育，到发酵控制、口感调试，反复尝试、不断优化。黄豆品种筛选几十次，温度控制精确到每一度，菌种培育试验上百回……只为找到最适合国人的风味平衡。正如歌中那句：“小小的纳豆有着大大的能量”，这能量的背后，正是研发团队日复一日的坚持与打磨。

2003年，燕京纳豆终于推出了第一款适合国人口味的产品。可当时不少国人对纳豆的黏丝质地感到陌生，对它的健康价值也知之甚少。

为了让大家了解纳豆、接受纳豆，燕京纳豆的团队带着产品走上街头、走进社区，举办免费品鉴会、健康讲座，手把手教大家如何搭配食用，用通俗的语言科普纳豆的益处。没有花哨的宣传，只凭着一份真诚，慢慢贴近大家，也渐渐攒下了第一批信任燕京纳豆的朋友。

严苛品质为消费者健康保驾护航

品质，始终是燕京纳豆不敢松懈的底线。为了从源头把控品质，燕京纳豆在东北建立了专属大豆种植基地，确保每颗黄豆饱满、无农残；生产车间严格执行十万级净化标准，发酵过程全程智能化监控，坚决不使用任何化学添加剂。

在食品安全备受重视的今天，坚持做好每个细节，只为让消费者吃得安心。这份坚持，也让燕京纳豆收获了更多来自行业与消费者的认可。

为了让更多人了解燕京纳豆、认同品牌理念，《燕京纳豆之歌》应运而生。创作团队深入了解燕京纳豆的发展历程，将“活力绽放”“生命希望”“东方传奇”等关键词写进歌里，用旋律传递品牌的初心与温度。没有华丽修辞，却句句发自内心。

在纳豆文化节现场，许多陪伴燕京纳豆多年的经销商和老顾客热泪盈眶——他们见证了燕京纳豆从无到有，看着纳豆从“小众”走向“大众”，一步步走向千家万户的餐桌。

早日实现“让一亿中国人吃上民族品牌纳豆”愿景

今天，燕京纳豆的发酵罐依然日夜运转，对品质的坚守也从未停步。《燕京纳豆之歌》的旋律，不仅回响在文化节的舞台，也延续在每一份售出的产品中、每一条消费者的真实反馈里。

从2001年初心萌芽，到“让一亿中国人吃上民族品牌纳豆”的愿景逐步实现，“我们唯一的心愿，就是不辜负每一份信任。这份坚守，藏在每一颗用心发酵的黄豆中，藏在每一次技术的细微进步里，也藏在每一位朋友的支持与陪伴中。”兰善锋表示。

未来，燕京纳豆的故事还将继续。正如歌中所唱：“燕京纳豆活力绽放，为生命赋予希望。”燕京纳豆将继续秉持这份初心，把更健康、更符合国人口味的纳豆产品带给大家，让这份源自东方的发酵智慧，温暖更多人的日常。

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